неділя, 16 вересня 2018 р.

Фоторепортаж про гриб

Це летипор (трутовик) сірчано-жовтий. Паразитний гриб, який перетравлює стовбури дерев. В центрі Тернополя він перетравлює старезну вербу.
Верба над краєм дороги похилилася може років сто, може менше. Її верхів'я обрізали, то ж гілля до дротів не сягають. Зате зсередини її поїдає летипорус з класу агарикоміцетів.
Ну, це таке. Природа ж... По осінньому.
Гарний гриб, кучерявий. Його жовтий колір нагадує осінь.
Їстівний, поки молодий. Чим старіший, тим він блідіший.
Гіменофор гриба трубчастий, а саме тіло м'ясисто-привабливе. Містить в собі антибіотики і краплі роси.
В кулінарії використовується, як грибний фарш до м'ясного фаршу, яєчні або навіть як начинка до булочок. Від цього страви стають ніжними на смак.
Наскільки потім від його антибіотиків буде ніжно-кольорово в очах, не знаю. Грибів не їм.

Немає коментарів:

Дописати коментар